ずいきで常備菜作り

おはようございます。

　風が強、風の音で目が覚めた今日の朝　　快晴です。

 

　気温が予報より高めでしようか？　ベランダに居ると暑いくらいです。

 

　朝の散歩は、風の中　結構厳しかった～。　（苦笑）

 

　　　右側の土手は　芝刈りが終わってすっきりしてます。

　　下の左方に　カモが3羽居るのですが、　見えませんよね～。

　　　ケヤキ並木は、朝陽を浴びて

　　少～し　色づいてきたかな～？　と　言うところです。

 

　　土手を回って、歩いてきました。　気持ち良かった～。　(*^^)v

 

　今日は、先日　かわを剥いて干しておいたずいきを使って　常備菜に･･･

　　　水で洗って

 

　　　油揚げと一緒に、　水・砂糖・醤油・みりん・そして　酢を少々　

　　　水分を極力減らすようにしてみました。

　　完成です。　今夜の１品が出来ました。(^^)/　

 

　「郵便局に行くので、ついでに買い物に行こう。」　と　夫さん

 

　一応、ひと段落したので　出掛けて来ます。　　

　あ～ぁ、今夜は何にしようかな～？

 

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