梅ジャム完成です。(*^^)v が・・・

おはようございます。

　雲が多いながらも  です。　

　しかし、朝から蒸しますね～。　

 

　お天気は下り坂のようなので、いの１番に洗濯をし・・・

 

　そして、昨日下ごしらえで終わってしまった梅　（やる気が散歩に行ってしまったみたいで）

 

　で、朝からジャム作り・・・

　　　　

　　　　昨日、15％の砂糖をまぶしておいた梅を柔らかくなるまで煮て

　　　　　裏ごしし　（裏ごし器だと、目がすぐに詰まってしまうので、ざるで代用）　　

　　　　裏ごし（写真なし）したら、残りの砂糖を加え砂糖が溶けるまで煮る。

　　　

　　　　　完成です。

　　今回は失敗したみたいです。

　　梅は余り煮てしまうと固くなりやすいので　気を付けていたのですが・・・

　　いざ、瓶詰をしていた所

　　　固まっていくのが、手に取るように分かって　（泣きたくなる心境で作りました。） 

　　

　　今回は水を使わなかったのですが、少しは水を入れたほうが良かったかも・・・

　　反省しきりで～す。（次回は？？　気を付けま～す。）

 

　これから、散らかり放題になっている

　　「刺繍材料＆本の整理をしようかな？」と重い腰を上げます。

　　蒸し暑いので　（特に　この部屋は風が通らないので・・・）　熱中症には気を付けます。

 

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