大豆を使っての常備菜つくり・・・

おはようございます。

　良く晴れています。

　

　１晩水に漬けて置いた大豆（青豆）を使って

　　昨日、常備菜を作って見ました。

　　　　　　大豆、人参、昆布を使って

　　　　　みりん、醤油、だし汁で見込みました。

　　　　ストーブの上に置きっぱなしでしたが、気が付いたら煮すぎたようで

　　　　豆が柔らかくなり過ぎました。　（笑）　(楽はできますが、水の管理は要注意です。）

 

　昨夜の晩御飯

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　鶏肉と里芋の煮込み　　夏みかんを入れたサラダ　　そして常備菜

 

　　　　それから

　　　　　　

　　　　黒卵掛けご飯と　写真には無いけれど　お新香と味噌汁

　　　

　　　卵掛けご飯なんて、本当に久しぶりでしたが　癖がなく癖になりそう・・・

　　　美味しく食べさせていただきました。

　　　ご馳走様～。　　　

 

　お天気も良いので、これから出かけてきます。

　目的地はまだ決まっていません・・・

　何か新しい物に出会えたら良いな～。

 

　まだまだ　2～3日寒い日が続きますが、

　　来週はまた春の陽気になる週間予報が出ていました。

　　体調管理充分に気を付けましょう。　

 

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