昨年は孫の大学受験で、気持ちの余裕がなく作りませんでした。
今年はまた、作ろうと云う気になり、16時から作り始めました。
寿司酢も玄米酢、砂糖、塩を混ぜて沸騰させました。
お刺身はマグロとサーモン。
厚焼き卵、カニかま、胡瓜、人参も細切りにして湯通ししました。
すのこは、ないから、ラップで代用しました。
広めのラップの上に海苔を置き、ご飯、具を乗せて巻きます。
毎年作っているから、要領はいいかと思います。
６本巻きました。
やはり1時間はかかりました。
孫達がパクパク食べるから、作り甲斐もあるというものです。
