今夜は。

1月22日は「カレーの日」にちなんで
カレー鍋を作って食べてみました。

何も考えずスゴく簡単にシンプルに
鶏肉でダシを取り、コンソメをひとかけら入れます。
具材はジャガイモ しめじ エリンギ 豆腐 ショウガ ピーマンなどなど
お好みの野菜を入れて、後はカレーのルゥを溶かして入れるのみ。
お好みでターメリック、オールスパイス、ブラックペッパー等の香辛料と
塩 醤油等で味を整えれば簡単『カレー鍋』の出来上がりです。

スーパーなどではスープ等も売っていますが
全く必要なく出来るのでお試しアレ！！

美味しくお頂きました（笑）。


明日の朝はチーズを入れて
リゾットにして食べる予定です☆

なので今から朝になるのが楽しみなのだ！


今から26年前の今日全国の学校給食に初めて
カレーが出されたのにちなんで
1月22日が「カレーの日」になったようです。