yoppyのは塩味の豚骨スープ♪背油がたっぷり乗ったこってりしたスープでした。麺が中ぼそであまり縮れてない麺なのでスープの絡みも程良くあっさりいただけました。チャーシューがとろとろのチャーシューで少しもたれる感じで・・・。キムチバーから色々なキムチを持って来てラーメンに絡めて食べたらとても良くマッチしておいしいかったです。今度は、チャーシュー麺じゃなくてもいいかな？
能代の麺四郎というお店です♪ずっと前から来たかったのですがなかなか機会がなくてやっとのことで実現しました(^-^)/写真は息子が頼んだ田舎味噌チャーシュー麺です。スープを一口…味噌味がこってりですがしつこくない感じでおいしいよ～♪