ふるさと商店会先進地視察研修

一店逸品と街ゼミの先進地研修で
平井親和会さんに、商店街視察で砂町銀座商店街
そして、ブータン料理研究を新宿オンニッチにいってきました。

お昼は焼きトンカツ
油を使わずにオーブンでじっくり焼き上げるトンカツ。ロース200グラムで定食1300円。

次は全長600メートルの砂町銀座商店街
露店の焼き鳥、おでん、揚げ物は絶対食いつきます。ただトンカツ直後だったので控えめにできました。
買ったのはモチモチの中華シャーピンと爆売れする煮卵。

最後新宿のビルの屋上にある多国籍フードコート
にてブータン料理を食す。

オンニッチは韓国料理のお店ですが前店長がブータン人で教わった現店長がブータン料理を提供してくれました。

食に始まり食に終わった意義ある研修でした！