☆暑すぎたので？？餃子君を大量に！！と！（笑）☆

ばあばさんが！

秘伝の？企業秘密の！餡をつくってくれましたので？？（笑）

まぁ秘密といってもさ！

きゃべつ、にら、ひき肉で！！

特別なものは、はいってはいないのですが？？

味付けのほうは、いろんなものを？？入れて？？

これが！！！いいあじになるんですね！！！と！！（笑）

一袋５０枚の皮をさ！ふたつあけて！！

結局は８０個ぐらいは！！つくったね！！！（すごいでしょう！！）

即！半分ぐらいは！冷凍して！！！

あとは！作りたてを、じいじが！！やくんだなぁ～～～！！

まずは！フライパンに油をしいて！！

目いっぱい！！油をしっかり！下のほうをつけて！

ならべてから！！火をつけます！！

３～４分ぐらいでさ！！しっかり！焼き目がついたら！！

お湯を（ここ肝心！あとで！テストにでますよ！）（笑）

水はいけません！！必ず！！お湯で！！

コップ半分ぐらい？？？で！

ふたをしてまた！！５～６分で

水、もとへ！お湯がなくなったら！

ふたをはずして！！またに三分、熱をとおして！

できあがり！！！

羽付きがご希望のかたは！！

小麦粉のといたのを、お湯がなくなる寸前にまわしかけると！！

見た目のいい！！羽付き餃子ができますよ！！

御酢と醤油と！ラー油でさ、つけだれを！！！

焼きたて餃子といったらさ！！！

どうしても！！ビールでしょう！！！いまでしょう！！！（笑）

ばあばさんと！なかよく！！！「はい！お疲れ～！！暑さもふっとばせ～！！」（笑）

「かんぱ～い！！」うんまいね～～～！！！

 

お昼ね後！！

夕方ですが？？？まだ！！３５度！！！！の！中！

じいじ！一人でさ！お買い物と！！

ばあばさんの！ミッションでスーパーで！お米と！

酒の量販店で！！！ビールをワンケースと！！

ついでの！河原パト！！！

暑いので！！だれもいませ～～～ん！！ね！（笑）

水量もすくな！！！

３４度の河原は熱風で～す！！！

これでは？？？だれもきませんね！！！

 

はい！！ここで！テストです！！！

餃子をやくときは！なんで＞？？？お湯でないといけないのか？？？

回答は「水を入れると！皮の温度が急激にさがり！！べちゃべちゃになってしまうので！！熱湯のほうが！！よい！！！」

できたかな？？？あははは～！！そういうことで～す！！よ！

役にたったかな？？？（だれでも？？？知ってるって？？）（笑）

 

夕方はさ！！

ししとう、と！ウインﾅの炒め物と！

よせどおふに！！我が家でとれた！みょうがさんを！いっぱい乗せてと！！

またもや！！ビールでかんぱい！！と！（暑気払いで～す！！）（笑）

さてさてと！！！！

今日はお仕事で～すね！！！

極暑の中！！行ってきま～す！！と！！

 

きのうのランクは～！！！

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いつも大変お世話になっております。

AB

 

極暑とコロナに負けるな～～～～～！！！！

おのおのがた～！！！