七里ヶ浜商店。その2

七里ヶ浜商店を、もうすこし紹介します^-^)/
チラシもちゃんといただいてきたので



「生産者ならではの特徴がみえる食材ラインナップ！」
「農家直送のお米やお味噌が量り売りで買える！」
「店内で食べられるから納得して購入できる！」
「原材料や生産工程に至るまで安全で安心な食材ばかり！」

などなど…こだわりがしっかり見えてよいですね

わたしもすこしお買い物してきました。



非常用にもなるけど、ちゃんと安心できる原材料のものとか。

米グルトは、以前、長谷、134号沿いの麻心に行った時(その時のようすはこちら)に飲んで知ってました。あった！という感じ。

あと米ぬか！



これはお店で精米した時にできるものだそうで、ご自由にお持ちください、なものなのです。

ぬか漬け、祖母が床下の収納スペースに置いた木の桶でぬか床つくって漬けていたなぁ。

わたしも一度チャレンジしたことあるんですが、まぁガラスボウルで冷蔵庫で。材料もぬか漬けセットでした。

今回店員さんにぬか床の作り方も教えていただいたので、ちょっと祖母みたいにやってみたいなぁ、床下は無理だけど木の桶…小さくてもいいので探してみようかな。

ぬか漬けは我が家の味だったなぁと…思い出しました。

そう、日本の本来の食事って安心安全で、愛情のこもった手作り。
でも、しばらく作りおきもきくものが多くて、案外すぐ食卓に出せる優れものなんですよね。

気づきをいただいたなぁ。

ぬか床こしらえて漬けたら、七里ヶ浜商店さんにお礼がてら報告に行こうと思います(*^^*)