町田にある鮨屋のあら井さんに行きました。
長年通っていますがお昼は初めての訪問。
ウニが入った菖蒲(税別3000円)と生牡蠣(税別2個900円)、ハートランドのビールを頼みました。
いか(柚子塩)、平目、ブリ、カマス、中トロ2種(ひとつははがし)、巻物、だし巻き卵、海老すり身、ウニ、帆立の磯辺、お椀(お吸い物)、デザート(大葉のシャーベット)ですが、高レベルのネタと丁寧なお仕事。
大将は研究熱心で内容が充実、CP高いです(^-^)
丼ものもあるので予算に合ったメニューがいただけるかと思います。
夜もさらにいいですが、昼のランチも素敵です。
家族で利用しやすいと思います。
ご馳走さまでした!
長年通っていますがお昼は初めての訪問。
ウニが入った菖蒲(税別3000円)と生牡蠣(税別2個900円)、ハートランドのビールを頼みました。
いか(柚子塩)、平目、ブリ、カマス、中トロ2種(ひとつははがし)、巻物、だし巻き卵、海老すり身、ウニ、帆立の磯辺、お椀(お吸い物)、デザート(大葉のシャーベット)ですが、高レベルのネタと丁寧なお仕事。
大将は研究熱心で内容が充実、CP高いです(^-^)
丼ものもあるので予算に合ったメニューがいただけるかと思います。
夜もさらにいいですが、昼のランチも素敵です。
家族で利用しやすいと思います。
ご馳走さまでした!