2012/4/6（金）豚ロースの西京味噌焼き～春野菜とともに～ジャガイモのポタージュ、他。７５０円

春野菜は、芽キャベツ、スティックセニョール、菜の花、ホウレンソウです。
西京味噌焼きをアレンジして洋風ソースにしました。味をしめるため、オリジナルのトリュフソースを少量かけました。

本日の手作りランチデザートは黒豆のムースです。