「さくらシメジ？さくらシメジもどき」

　「さくらしめじ　或は　さくらしめじもどき」
これは私の弟が、近くの里山で見つけました。

　私もハッキリ分かりませんが、早生が、
さくらシメジもどきで、さくらしめじの方が
遅く出るような気がします。もどきはきゃしゃで
さくらしめじは丈夫な気がします。
　これは　「もどき」のような気がします。

　秋田県　県南地方では、　バクロウ、赤キノコ
雄勝地方では　赤モタシ、バクロモタシ　
稲川地方では　シチベー　など
呼び名は各地で、それぞれ　多くあるようです。
　
　このキノコが出るといよいよキノコのシーズン開幕
　食用ですが、取って直ぐ食べるとほろ苦味がある。
一昼夜、茹で汁につけておくと煮物などで美味しく
いただけます。
　県南地方では塩蔵して冬などに利用していた。

             （きのこ取り暦４０数年の千田くん）