すご技

写真撮るのを忘れてしまった～～～～～。

今日は義母の職人技にびっくり！
夏ミカンの中身を残して袋だけ抜く技。
丹念に包丁を入れて、身を無駄にすることのないよう
削ぎながら袋を抜くのです。

袋のとれた身の中へ、あれば赤玉ポートワインを注ぎ
なければ砂糖をかけてしみこませ
真中にチェリーを飾れば立派なデザートになるそうです。

家庭訪問の時のお茶菓子によく作ったそうで・・・。
今ではお茶すらも飲んでもらえないし、かたくなに
部屋に上がらない先生もいるようですが、昔はそうだったんですね～。
そういえば、私の小6の時のPTA仲間はよくうちに集まって
懇親会をしていたっけ。
先生が家で親と一緒にビールを飲んでいる、なんて
今の子には考えられない光景でしょうね。