昭和の味だよ↓
昭和三十Ｘ年当時のメンチゎ。。
当時ヨーポンが食べていた味のようなメンチ再現しましたぁ。。
でぇ、、玉ねぎだけで、作るよ。。
玉ねぎ、中玉 ３,４個
ザック、ザック、スライスしたらぁ。
このまま炒めるよ、、
油（適量）入れてね。。強火
炒まってきたらぁ、塩コショウで、味付けして、、
こんくらいの色まで、炒めてね。。
でぇ、、あんまり塩、入れすぎないでよ、、少しでいいからぁ、、
そしたらぁ、、
トレイに入れて、、冷ましてね、、
あら熱とれたらぁ、、
片栗粉、こんくらいまぶして、、
まぜまぜ、、してね。。
小分けして、、
小麦粉、溶き卵、パン粉、、のぉ順に、、
ころもつけたらぁ。。
形、整えて、、
油で、、揚げるよ、、（１８０℃から１９０℃くらい）温度でね。。
揚げ物の温度だよ、、
でぇ、、ちょっと大きめで、、４個できましたぁ。。
そのうちの、、１個、盛り付け。。
玉ねぎだけだよメンチカツ風。。昭和の味。。
出来上がり
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昭和三十Ｘ年当時のメンチゎ。。
当時ヨーポンが食べていた味のようなメンチ再現しましたぁ。。
でぇ、、玉ねぎだけで、作るよ。。
玉ねぎ、中玉 ３,４個
ザック、ザック、スライスしたらぁ。
このまま炒めるよ、、
油（適量）入れてね。。強火
炒まってきたらぁ、塩コショウで、味付けして、、
こんくらいの色まで、炒めてね。。
でぇ、、あんまり塩、入れすぎないでよ、、少しでいいからぁ、、
そしたらぁ、、
トレイに入れて、、冷ましてね、、
あら熱とれたらぁ、、
片栗粉、こんくらいまぶして、、
まぜまぜ、、してね。。
小分けして、、
小麦粉、溶き卵、パン粉、、のぉ順に、、
ころもつけたらぁ。。
形、整えて、、
油で、、揚げるよ、、（１８０℃から１９０℃くらい）温度でね。。
揚げ物の温度だよ、、
でぇ、、ちょっと大きめで、、４個できましたぁ。。
そのうちの、、１個、盛り付け。。
玉ねぎだけだよメンチカツ風。。昭和の味。。
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孫と遊べる内は良いですねー。
二階の孫は大学生・・こちらが遊ばれる方に成りました。
娘の子供は6年生女の子です。
ダウン症ですが、こちらの言う事は良く解りますが、
思っている事が上手く話せません。
北海道でも端の方に住んでるので3ヶ月に1度、5日ばかり泊まりに来ます、其の時はうんと可愛がってやります、札幌ばあちゃん大好きと言ってくれます。
二階の大学生の男の子２人はとても優しくて大切にしてくれるのが嬉しいです、何時間でも相手をしてくれます。
女の子はおませですから、私お兄ちゃん好きかも・・・
何て言ってみんなを驚かせています。
私は肉が嫌いなので、昭和のコロッケ私向きです、
作ってみますね。
こんばんゎです
孫も今のうちですね遊び
で、、男の子は、一緒のお風呂の入るのも時間の問題
最近は、やんちゃで「パァ～ンチ」やられます。。よ。
ヒーロー番組の影響かなぁ？
誰も教えてないのにいきなりきます。
mituさんお孫さん優しいので良いですね何よりです。
昭和のコロッケ、メンチ素朴だけど
そこがまたいい味なんです。。美味いです。