ちゃんぽん 700円(税込)
井手ちゃんぽんが
世界一美味しいちゃんぽんだと
信じていますが、
ちゃんぽんは、野菜を炒める
鍋振りのテクニックによって
スープも旨くなる事をご存知でしょうか?
特に最初の豚肉の炒め加減が味を左右します。そして豚肉の脂と野菜の甘みがスープにしみ出し、コクと旨味が増すんです。
本当です。
そして、毎食できるかぎり同じ味をお客様に提供できる事が、調理担当者の腕のみせどころでしょう。
佐賀兵庫店
すばらしい!!
美味い!!
佐賀市兵庫町
佐賀北部バイバス沿い
ゆめタウン佐賀店前