ヒロピー日記…おふくろの味

　　　　　昨年　１１月２０日　飯寿しを漬けました。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　飯寿しは、年末の行事です。漬物ノートによると昭和５６年から記録されていた。新巻の値段も記録されていて面白い。

　今年は、品不足と言われて居たが特大が、４０００円で、平成元年１５００円 なんと平成４年　７０００円とある。

　昭和５０年に母が亡くなり、母の飯寿しが食べたく成って漬け始めた事なのでしょう。今は自分なりの味に成りました。