筍ご飯

今日のお弁当は
息子と母の2人分


日曜日、実家からもらった筍で
炊き込み御飯
出し巻き卵
ジャガイモ巻巻ロース肉照り焼き
キュウリの浅漬け
トマト

ジャガイモはよーく洗って
ラップで包んでレンジで2分30秒
適当な大きさに切り
しゃぶしゃぶ用の
豚ロース肉を巻いて焼きました。
味付けは
砂糖、醤油、みりん、酒を
適当に混ぜ照り焼き風に