友チョコ・生チョコ

みぃが、友達にあげるチョコを作るというので、便乗しました。

去年は、40人分クッキーを焼いてたけど、
今年は、15人くらいらしいし、生チョコ作りに挑戦・・
工程は、難しくないので、なんとかひとりでも出来ました。



チョコは、ちゃんとした製菓用クーベルチュールだし、
無塩バターとコアントロー、
ココアは、バンホーテンだし。。。
中学生の友チョコには、贅沢・・と思いつつ、
どうせ作るなら、おいしい方が・・と思ってしまう

右のおモチみたいに見えるのは、ホワイトチョコ。
アルミのバットが見えなくて、発泡トレイで固めたら、
イマイチ、カタマリにくくて・・
抹茶がないので、うぐいすきなこをまぶして、
何とか形を作りました・・・。
味は、絶品でしたけどね。。


ちなみに、前のチーズケーキも
フォンダン・ショコラも、生チョコも
おんなじ本に載ってたものです。

手軽で、おいしく出来るようで、
みぃも、
「全部、作ってみる！」
とお気に入りになりました。

チョコ大好きみぃさんなのですが、
難しそうで、今まで
手が出せなかったらしいです。

これから、また
楽しみが増えました・・・
でも、材料と、用具にも凝りそう・・・