『らくだばオーナー』井之口らくだ。の笑いと感動日記

2009年2月25日念願の夢叶って『関西酒場らくだば』を開店。その日々、経験する笑いと感動を日記にしてご紹介。

らくだば、らんち営業、なう

2010-03-28 | Weblog
今夜、ふじ晴応援団の
結成会がありますが

実は、たった今
お昼営業しております。

ちょいと休憩中。

今日、花見予定だったんですけど
寒いし、地面の状態が悪そうなんで・・・

と、かがりやさん
勤務の、イソベ家ほか
ダイナック店舗の元スタッフが
集っています。

年頃のせいか、お子様連れの方もいて
なんだか、サンデーっぽい。
しかも、新宿御苑から
歩いて1分なもんで
春といえば、らくだば!
みたいな。

そんな感じで、突然の電話だったにも
かかわらず、
本日は12時から営業しております。

この地域の方は
毎日、こんな暮らししてるんですね。
尊敬します。

もともと、この辺りは
夜営業よりも、昼営業に強い
地域。

何度も、なんで昼しないの?
っていわれてきましたが
今んとこ、未定。
だって、深夜営業楽しいんだもん。
結構、ディープな時間
過ごせますし。

いつか、時がくれば
深夜営業を辞め
昼営業を始めるときが
くるかもしれません。
それは、きっと
体力的なもんだったり
確実な収益を得るためだったり

といっても
ランチ営業は、人件費と材料費を
考えれば
儲けのでない商売。
ひとりでやったら
話は別ですけどね、

そんなこんな考えてると
やっぱり、ワンマンオーナーで
やってくには
今のスタイルがあってる気がします。

昼の時間使って
夜の仕込みだったり
お遊び映像作ったり
日記書いたり
自由に使えてるんで
当分、このリズムでいくと
思いますけど

もし、お昼間使いたい!
って声あれば
ぜひ、ご一報を。

とくに予定なければ
営業いたします。
その代わり、
こんな感じで
たまに
放置しちゃいますけどね。あは。

今夜は、もう1発
大きなイベントがございます。
うまい、ビールが飲めそうだ。

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昨年の3月28日。
そういえば、記念日でした。

『結婚式から一年前が経ちました。早いー。いま振り返っても、いのぐちさんに司会やってもらったの面白かったです。一生の思い出になりました。結婚して子供が生まれ、なかなか会えなくなるかなと思いきや、結構会ってるねわたしたち』

はい、内緒で会ってるわけではないので誤解せずに。しねーよ。

彼女たちほか、新しく家族をもったお友達と
4月25日、『らくだばベロベロバー』を
開店いたします。
今日みたいな感じで、お昼から
のんびり陽気に、チビちゃん相手しながら
営業いたします。

子供産んでからなかなか
お父さんとは会えても
お母さんとは会えませんからね。

自分自身、寂しくなるなーと
思っていましたけど
こんな感じで、自ら
機会を作ったらいいんですね。

『家族』にとって
都合のいい時間に。

新宿御苑で、日曜営業は
まれな店。
普通に営業してても
まったくお客さん来ませんけど
なんだかんだ
4月はすべてイベントで
埋まっています。
あらかじめ、計画してたら
集まりやすい日曜日。

当初、日曜日にお休みしようと
思っていましたけど
しばらくできんな、こりゃ。

まぁ、適当にどっか
振替でいただこっと。
そんとき、やっぱり、カズキングの
存在はデカイですね。

この1年たのんだぞー

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こんな顔、ふだん、見れませんね
ベロベロバー、いい顔してまっす!