留守にしてる間に出来過ぎ

7月2日から8日まで旅行に行った。

時間が過ぎると記憶が薄れて旅行記が書けるかな(^◇^;)

帰ってきて菜園場が心配で山奥の家に行ってみた。

草だらけ(T . T)

トマトの上の覆いは無事だった。良かった‼️

取り敢えず草は見なかったことにして

収穫

胡瓜だらけ

今年は胡瓜の苗を3本買っただけなのでけど、その時古い種を蒔いたら4本くらい芽が出て無事に大きくなった。

なのでこんな事になってしまっている。

胡瓜だらけの収穫だ。

そう言えばミニトマト🍅が収穫出来た。

やっと食べれた（笑）

大きいトマトは無理かな？？

茄子もピーマンも順調にできてきてる。

画像は無いけどジャガイモも採れた。

野菜が採れると保存に悩む。

取り敢えずピーマンは切って冷凍

茄子は料理して食べてるけど、次から次へと出来るので俄かベジタリアンになりそうだ（笑）

胡瓜は干し胡瓜にして真空パックして冷凍庫に直行

薄くなるので冷凍庫に入れる時も場所をとらないので便利。

他にも大量に塩を振って水を絞って小袋に入れて冷凍庫に直行

今年は飽きるほど酢の物やサラダを食べる事になりそうだ〜〜

そう言えば初めて胡瓜のきんぴらもどきも作った。

次は煮物かな？

まだまだ出来るからね〜〜

草も遂に草刈機で刈った。

草抜きが間に合わないから（笑）

そうそうPCR検査もして陰性だったし安心😮‍💨

1週間ぶりのこちらの方も元気で良かった＾＾

子供産んでたようで、先日一瞬だけど連れて来た。

早く写真撮れるようになると良いな〜〜