見張る猫

本日は秋吉台山焼きが行われた。

山奥の家からそんなに離れてない場所なので灰が降ってくる。

20年くらい暮らしてたけど1度も生で見たことない。いつもテレビで観てるだけ（笑）

山奥の家に行ってテルさんが何気なく草取りしてたら、おやつを貰った猫さん達が見張る

こんな会話してるのかしら？

猫さん「おやつ貰ったお礼に手伝ったら？」

子　　　「いや」

猫さん「そうね〜」

猫さん「見なかったことにしましょう、

　　　　おやつは美味しかったけどね」

子　　　「だよね〜」

こらこら

そろそろ畑仕事に取り掛からないといけない季節になりました。

今年も頑張って野菜を作りたいですね＾＾

いろいろ考えたりしなきゃいけない事はたくさんあるけど、取り敢えず元気で過ごせたら良いな〜

これで良いのかな？

ある日買い物で、テルさんがベーコンを買ってて、なんとなく眺めてたけどふと自分でできるかな？

テルさんはできるんじゃないと

ならば、我が家にある豚ブロック肉で挑戦してみようかな〜

塩漬けや乾燥や燻製と少し時間がかかるので、カレンダーと睨めっこして遡り挑戦してみる事に

先ずは塩漬け

テルさんが買ってたスパイスを惜しげもなく揉み込む

テルさんには使ってから報告(^◇^;)

少し引かれる

ネットで色々調べてみたけど、それぞれにやり方が有るので適当に6日間漬けてみる。

次にやる時はもう少し長く漬け込むかな〜

次は塩を抜く作業

1日かけて塩抜きした。

次は乾燥

これに少し悩んで、キッチンペーパーをこまめに交換するとか、カゴに入れて自然乾燥するとか

なかにはペットシートに包むとか、我が家にはペットシートが有るのでこれでも良いかな〜って思ってた。

しかし、先日行った東京でコチラを見つけた。

これにしっかり包んで一晩寝かせる。

これと一緒にスモークウッドも買う。

スモークウッドに火を付けるにはバーナーが良いらしいので悩んだけど

ちょっと小さいけど、大きいバーナーは使い勝手が私には悪いのでコチラ

これらを立川のアウトドアショップで買って帰る。

こちらではなかなか見つけられなくて良かったよ

キッチンペーパーで拭いてみたけどしっかり水分は抜けてた。

いざ燻製と思って網に乗せたら大き過ぎて半分に切った（笑）

こんなに良いもの揃えてなんなんですが、最後の燻製する時の道具はダイソーで買った段ボール製の燻製機（笑）

結構煙が隙間から抜けるので後に養生テープで封をする事になる。

約3時間半かけてできました。

無添加ベーコンの出来上がり

一晩冷蔵庫で寝かせて翌日少し切って炒めて食べてみた。

テルさんからも美味しいをいただきました＾＾

燻製してる間は暇だったので、七輪でスペアリブを焼く

こちらの方々が見張る

肉を取らないでね🙇‍♀️

空港で焦る

ホテル前から出発のバスに乗り込んで羽田空港に迎う。

スターフライヤーのカウンターは出発ロビーの1番端っこ

荷物預けてさてとと思ったら止められた

スーツケースの中に預かれないものがありますと

？？？

何か燃料？みたいな物入ってませんか？

暫し考えて、そう言えば立川で買ったコチラ

これ？

だそうです。

テルさんと持って帰るの諦める？と話してたけど、それなりの値段がするので宅急便で送る事にした。

安全飛行の為には仕方ないよね〜〜

取り急ぎヤマト便のカウンターに行って手続きして一安心。

そんなこんなで時間が無くなって、買ったお弁当も食べれなくなった。

飛行機に乗り込んで食べた（笑）

テルさんはサンドウィッチだから良いけど、私はすき焼き弁当🍱

ちょっと臭いが😅美味しかったけどね（笑）

帰りの富士山🗻は雲で隠れてた

無事に帰り着いて良かった＾＾

東京のお話終わり

東京3日目

2連泊したホテルをチェックアウトしてこの日宿泊予定のホテルに移動

西東京｜パレスホテル立川｜【公式HP】｜伝統のおもてなし

荷物を預けてコーヒーでも飲みますか？ってなり、おしゃれな雰囲気の道を歩いて探す事にする。

しかし時間が少し早かったのかまだまだ開店してない。

ブラブラ歩いてると目の前にIKEAが現れる🫢

そう言えばこう言う所にはフードコートが有るのでは？

有るけど11時からだった😅

仕方ないので歩く🚶‍♀️🚶‍♂️

目の前にあれ？国営昭和記念公園の看板

取り敢えず入ってみる。

ウッ広い！

昭和天皇記念館

取り敢えず総合案内所でコーヒー☕️飲んで休憩

お腹も程良く空いてるので案内所のスタッフに公園の中にレストランありますか？と聞くと、有りますよとのお返事

では公園の中に行きます。

暫く歩いてたらゲートに着く。入園料取られる（笑）

私はシニア料金、テルさんはシニア一歩前で普通料金

さて目的のレストラン目指して行くも閉まってる。まだ11時前だから仕方ないね〜って言ってたけど、どうも営業してないんじゃないの？

ドアの張り紙見たら今月はお休みしますって書いてある。

まだ他にも有るのでそちらを目指す。

でも、どうも営業してないみたい？

ちょうど西立川口のゲートのスタッフさんが居たので聞いてみると、今月はレストランはみんなお休みですよ〜って

総合案内所のスタッフさん知らなかったのかしら？

あとは軽食くらいしかないって事らしい。

仕方ないので西立川口から一旦外に出て食べ物屋さん探す事に

しかしウロウロするものどうも食堂らしきものが見当たらない

昼食難民となる

なんとか見つけたコチラのお店に入る。

西立川バルダダッコ

注文した料理カレー🍛

とっても美味しかったです＾＾

引き返してまた公園内をブラブラ🚶‍♀️🚶‍♀️

あら、オシャレなお店

入らないけどね＾＾

新緑の頃に来てみたい＾＾

帰りは夕食用のお寿司買ったりしながらホテルに引き返す。

良く歩きました‼️

東京2日目

この日はテルさんは用事を済ませる為別行動

私は武蔵境に向かう

UR武蔵境通りに2年半位部屋を借りてたことがある。

コロナが流行り始めた頃引き上げた。

なので久しぶりに行ってみる事にする。

立川駅でテルさんと別れ中央線に乗り込む、その前に本屋さんに立ち寄ってウロウロして、読みたい本があったので暫し悩む。

荷物になるので買うのはやめて電車に乗ったら、車内放送で国立駅で人身事故が発生した為上下線とも運休しますとの事。

本屋で悩まなかったら素直に行けたのに

行くの止めようかなって思ったけど、どうせ今日一日暇なんだからのんびりと動き出すのを待つ事にした。

約1時間くらいで復旧した。

【武蔵境の住みやすさ】駅前ですべてが完結する便利すぎる街の魅力 | 三井でみつけて

久しぶりの武蔵境だけど余り変化は無かった。

商店街ウロウロ🚶‍♀️

お寿司屋さんが閉店してたり、パン屋さんが閉店してたり、パチンコ屋さんが別物に建て替わってたり、立派なトイレが出来てたり、と少しは変わってたね。

お腹も空いてきたのでイトーヨーカドーの地下に有る紅虎餃子房さんでご飯を食べる。

味についてはそれなりでした＾＾

ただご飯がね〜〜

お腹も満たしたのでロフトをウロウロしてチョコ🍫買って帰った。

疲れたのでホテルに引き返す事にする。

立川に着いてBOOKOFFに寄って本を買って

コンビニで飲み物買ったりしてホテルに帰った。

そうこうしてるとテルさんがホテルに帰って来た。

お互い疲れた1日でした。

画像が無いブログって難しい