グズグズのダラダラ

お酒・アジア・サッカーが好きな男。

虎鯖

2012-05-12 | うまいもの

 八戸名物の虎鯖棒すし
 
 お値段は少々張りますが、

 期待に違わぬ旨さ。

 お酢は控えめ、肉厚で、甘味があり、あぶらが乗りつつも、くどくない。

 また食べたいなぁ・・ 
          
 
 









コタキナバルのヨンターフ

2007-03-31 | うまいもの

コタキのウォーターフロントにある「ヨンターフ」屋
ヨンターフ=揚豆腐なのかなぁ?
野菜とすり身を丸めて揚げたものに、だし汁がかけてある
おでん風なものです。
あっさり味だけどボリュームがあり、しかも安かった。
ここのおじさんは、まんま日本人。
名前わからないけど、そっくりな講談師がいます。

ここで食べた翌日、ステラのシャトルバスに乗ってたら
センターポイントにいたおじさんと目が合いました。
おじさん、満面の笑みで手を振ってくれて・・・
顔を覚えていてくれたうれしさから、その夜もここに行きました。
豆腐とオクラがおすすめ。
値段はとにかく安いので、なに食おうが心配ないです。


かえる・・・

2005-10-09 | うまいもの


前橋祭りです。神輿かついで肩が痛いです。

もう今はダンベーの時代らしいです(みんな本気というか正気で踊っているのでしょうか?)

それにしても前橋は寂しいなぁ・・

で、ニャチャンでは蛙も食べてみました。

から揚げですがバター風味でうまいです。

ちょっと固めの鶏肉みたいな感じ。

でも食べるとこがあんまりありません。

一人前で足が5~6本あった気がします。






伊勢海老とロブスターの違いについて

2005-10-03 | うまいもの


アイランドツアーに行きました。ホテル主催ですから高いです。

食事なしのツアーですがUS$30くらいしました。

そのとき食べたロブスター。

沖合いの養殖場で「俺が食うのはこれ!」と選んで、お椀みたいな舟でレストランに行きます。

このお椀舟の漕ぎ手のおばちゃんが「マネー!マネー!」と要求しますが

漕ぎ賃は払う必要ないらしいです。

なんたって1㌔で4千円くらいのロブスター頼んでますから。

グラムいくらですから角なんて・食えない部分なんて欠けているほうがいいのかも・・

日本じゃ角が欠けてると商品価値下がるらしいですね。

で、伊勢海老とロブスターはどこが違うのか?

答え:僕が海外に行ったときのみ食えるのがロブスター。きっとこれからも食えないのが伊勢海老。

または、刺身で食うのが伊勢海老!!加熱して食うのがロブスター

本当は何かちがうのでしょうか?

だからチュックリン♪

2005-10-01 | うまいもの


ズックリンっていう靴用洗剤があった気がする・・・

で、「チュックリン」というレストランです。

食い散らかしたあとの写真で見苦しいかも。

この海鮮BBQセットが確か160万ドンだったと思います。

「貝や魚を炭火で焼きました」  それだけです・・

まずくはないけどね・・・・・

ロブスターもあります(わしらは食わなんだが)。

60万ドン/100gだったかな?




イカはいかが?

2005-09-26 | うまいもの


イカにもな親父ギャグタイトル!!

イカんともしがたいが、イカんせん親父なもので・・イカようにでもして!!

で、写真はラックカーンのイカ炒め。

嫁さんNO.1のお気に入りです。  うまい!

写真はないけどイカの炭火焼きもうまい!!

焼肉同様、炭火でMYSELFで焼きながら食べます。