ニセコ比羅夫『グリーンファームカフェ』

今日はあいにくの空模様。
中山競馬場は晴れてるのかな？？

昨日は雨だと思って諦めていたけど、なんとか持ってくれたみたいでよかったです。

ニセコのグリーンファームカフェにランチをしに行ってきた。


紅葉もちょっとしてたらラッキーと思ってたけど、まだまだ早かったね。

このお店はテレビで見て知ったんだけど、お店に野菜をおろしてる、
オーガニック野菜を作ってるデニスさんが居た！！

誰とか言わない。

テレビの人だ！！！といきなりテンション跳ね上がるｗ

ハンバーガーとパスタを注文。
メニューにあるのに、材料がないからと中身が変わってるパスタｗｗ


ビーフハンバーグバーガー1000円



生クリームたっぷりズッキーニとベーコンのパスタ900円
メニューはキノコたっぷりって書いてあったけど、切れてると言われたｗｗ


どちらもとっても美味しかったです。

特にトマトのピクルス。
最近、おいしいと聞いて作ってみたけど、なんかいまいち。
そんな時に出会った、超美味しいトマトピクルス。

…作り方聞いちゃったｗｗｗｗ

細かい分量は教えてくれなかったけど、入ってるものを教えてくれたのでやってみようと思う。

そのために、材料を道の駅とかで買い漁る。
ニセコ・倶知安で現地農家の野菜を買い漁る。
もっと近い恵庭でも買えるんだけどね。

我が家の冷蔵庫は野菜であふれてますｗ

変わりだねは枝豆の漬物。
無添加で日持ちしないといわれたけど、紫蘇風味でおいしい。

時期によっては見たこともない謎野菜が売ってるんだけど、今はジャガイモに新米がメインだったのかな。
あんまり謎野菜は売ってなかったなぁ…

山わさびが冷凍保蔵できるってのに感動。
思わず買いました。

あと、ゴーヤ。
沖縄じゃなくてもゴーヤってできるんだね。
しかも爆安。15cmくらいのが３，４本入って100円とかありえない。
採算仕事しろｗｗｗｗ