サラダそら豆

本日、初収穫！
品種は城陽長莢。

早めに摘めば、生でも食べられるのが売りだそうですが

勿体ないので、大きく育てました。長いので30センチ近くあるものも。右はスナップえんどう。


実入りはたくさん。

早速、そら豆が大好物だった祖母の仏前にお供えしました(^-^)


レンジで少しチンして、パルメザンと塩コショウ、オリーブオイルを振りかけて食べるのが定番のようです。
やっぱり、まだ少し早かったかな？