春日部 2012年12月31日 | 蕎麦 埼玉県春日部市の「鈴庵」の三色蕎麦1210円です。 せいろ、田舎、柚きりの三色です。 季節によっては柚きりが白雪になるそうです。 せいろはのど越し良いです。 田舎はせいろの倍くらいの太さで腰があり噛めば噛むほど蕎麦の香りがします。 柚きりはほんのり柚子の香りがするくらいで、そんなに柚子は主張してきません。 あまり柚子は好きではないですが、さっぱりして美味しかったです。 出汁は少し辛めですが、 . . . 本文を読む
