昨日の晩御飯とホットジンジャーはちみつレモンです。

昨日は　暖かかったのに　今日は　風が冷たい・・・。
車のドアが　風でもって行かれるぐらいの　強い風・・・
また　雪が降る　とか・・・。

もう　いいですよ～・・・雪は・・・


昨日の晩御飯ですが・・・。
　　レンコンのはさみ焼き
　　ポテトサラダ
　　厚揚げの煮つけ　酢トマト　豆腐の田楽
　　じゃがバター



頂き物のレンコンが　たくさんあって
どうしょうかな～って　思っていて　料理サイトで見つけて　作ってみました。

レンコンの中に豚肉の変わりに　コンビーフを　入れてみたの
豚肉より　ちょっと　あっさりめかな～？
作るのも　簡単で　いいかも・・・

そして　照り焼きの味付けです。

ネギを　塩麹で　炒めて　付け合せにしてみました。
ネギと　塩麹は　相性抜群　ですね
柔らかくなって　とっても　美味しい・・・。

じゃがバターは　この間　川崎大師に初詣に行って
屋台で　売っていて　とっても　美味しそうだったの
それで　作ってしまいました。

今　主人に　じゃがバターには　見えないと　笑われました
ほんと　写真とるの　下手ですね～。


この間　テレビに　生姜専門店を　経営されてる方が登場していて
真冬に　素足なの。寒さ　感じないんだって・・・。
毎日　生姜料理を食べてるからなんだって
すぐ　影響受けやすい私だから　即　料理本　注文して
生姜　買い込んで　こんなドリンクを作ってみました。

　　　ホットジンジャーはちみつレモン　

寒がりな私なので　少し　続けてみようと思います。