おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
桜の開花の声があちこちで
聞こえるようになりました。
気温が上がると、サッパリした食べ物も
良くなりますね！
こちらの商品は、青しその実を
塩漬けしておいたものです。
無農薬畑産、シンプルに塩だけ使用！
食欲のない時も、ある時も
ご飯にサッパリとよく合います！
しその実は、ヘルシーで
栄養が . . . 本文を読む
おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
先日の大雪ですが、日向はほとんど
解けて、車の運転が安心して出来
助かります。
今、大根など切り干しすると
真っ白に仕上がりますね！
天日乾燥は、機械乾燥と違い
栄養価も旨味も出てきます。
芋がらも、きれいに仕上がって、
時々食べています。
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おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
青野原は、連日氷点下の朝を迎えています。
今日は冬至ですね。
ゆず湯やかぼちゃ料理をしてみたいと
思います。
▲かぼちゃドナーナツ
かぼちゃは、栄養価が高く
「冬至にカボチャを食べると風邪をひかない」
「カボチャを食べるとると中風にかからない、ゆず湯に入ると風邪を引かない」
「カボチャを食べ、 . . . 本文を読む
神奈川県 キクイモ販売店の高城商店です。
今朝も 膚寒く、外は14度しかありません。
コタツやストーブをたまに使うようになりました。
野菜は、手直にあるととても便利で、
金時草と明日葉はそんなスペースを庭に
作り育てています。
2年目の明日葉は、花が咲き種を付けて
子孫を残そうとしていて、食べられなくなります。
ちょうど雨なので、1年目の小さな苗を
移植し、来年に向けて大きく育つ . . . 本文を読む
おはようございます。
神奈川県 キクイモ生産・販売・通販店の高城商店です。
畑では夏野菜は終わり、白菜・玉ねぎ・大根
のらぼー菜・ブロッコリーなどの秋野菜を育てて
います。
ゴーヤは緑色の方が苦みが多いようですが
この色はとても楽しめますね！
薄く切り、サッと塩もみして
ツナ缶を混ぜて、ドレッシングなしで
食べました。
塩もみすると、翌日は塩味がしみ込み
薄味の人には . . . 本文を読む