もうすぐバトンタッチ

<今年も残すところ，1ヶ月を切りました。来年の干支の牛をアップリケしてみたのですが・・・・・。牛に見えなくて笑ってしまいました。
やっぱり下手の横好きです。と開き直って額に入れました。ネズミさんと交代で、来年の準備です。

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白菜漬け

今年初めての白菜を漬けました。
昨日大根を頂いて、その足で農産物直売所に行ったのですが、
やっぱり午前中でないとと思い直して、今日朝一番に行って
買ってきました。大玉5個です。
頂いた大根も一緒に下漬けしました。
水が上がるのを待って唐辛子や昆布など加えて本漬けをします。
塩加減は長年の勘ですが・・・。


昨夜、ウォーキングの時に素敵な月と星を見ました。
写真を撮っていらっしゃる人がいて、何だろうと見上げた夜空に金星と木星とお皿のような月が。まるで笑っているような素敵な眺めでした。
”ウォーキングがんばっているね。えらいね”
亡き両親が褒めてくれたようで、あったかい気持ちになりました。

ありがとう！

たくさんの野菜をいただきました。嬉しい悲鳴です。
サツマイモは、アルミ箔につつんでストーブの上で焼き芋にします。
私の大好きなおやつです。
わけぎは茹でて酢味噌和えに。たくさんありますから、
あとは適当な長さに切って縦長の密閉容器に入れ保存して
色んな青みに使います。
大根は・・・そろそろ白菜漬けをと思っていたところでした。
大根をたてに四つ割りにして白菜と一緒につけましょう。
白菜と一緒に漬けた大根も夫の好物です。
人参も、じゃがいもも、とても新鮮です。折りにふれ、
気にかけてくださる知人に感謝です。