▲ぐんま名月とあれやこれや
お砂糖を使用しないぐんま名月のスプレッド。
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
先日デザイナーの方と打ち合わせの時の事。
体質的にお砂糖が合わないという話をされていました。
TVや雑誌などで著名な方々が白いお砂糖は摂らないと
いう話は伺ったことがありましたが、
こんなに身近にもいらっしゃることを知り驚きました。
しかも案外そういう方は少なくないそう。
「砂糖不使用のスプレッド誰か作らないかしら？」
そんな言葉で数年前に色々試してみて挫折した自分を
思い出しました。
試行錯誤したものの上手く行かなったのです。
（そんなことはどれ程あったことか
）あれから４０年(笑)
ではありませんがすっかり忘れてしまっていた
気持ちがよみがえりました。
今、手元に「ぐんま名月」があります。
名月はドライにしても甘さが際立っています。
もしかしたら名月なら砂糖不使用のスプレッドが出来るかも？
ってことでぐんま名月砂糖不使用スプレッド試作品が
何となく出来ました。
原材料はりんごのみですが、
糖度は２０度近くあり、
トーストにも合いました。
問題は量産できないことと、
賞味期限だな～。
まだまだ萬平さん張りに挑戦は続く模様です。
「ノンフライりんごちゃん」 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
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