▲ドライブルーベリー（画像提供 川場村役場）
群馬県農業技術センター成果発表会へ。
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
明日2月7日（木）群馬県庁で行われる群馬県農業技術センター成果発表会で、
ドライブルーベリー、ドライトマト他関連商品の販売のお手伝いをさせて頂きます。
お時間のある方、ご近所の方は是非いらしてみてくださいね。
試食も多数ご用意致しました。
ドライ製品を発売してから、又川場ドライ加工研究会の会長を仰せつかってから
ドライ製品、殊にドライブルーベリーに関してのご質問を頂くことが多くなりました。
ドライ研究会の中にも、それぞれに部会があるのですが代表してお応えさせて頂いています。
1番多く質問されるのが「自分で作ってみたがなかなか上手くいかない。
どうやったら出来るのか？」ということです。
核心をお話できないのが辛いところですが、ブルーベリー農家の方悩んでいる方が多いようです。
ドライは乾燥機があれば誰でも簡単に作れるものなのですが、
ブルーベリーに関しては本当に難しく、私たちも苦労しました。
自分達だけではどうしても乗り越えられなかった壁は、
群馬県農業技術センターの方に助けて頂き何とか発売にまでこぎつけました。
だからお問い合わせを頂くたびに、「農業技術センターに相談してみるのも
一つの手かも知れませんよ。」とお話します。
優れた指導者・熱い情熱・手間も時間も惜しまない仲間達でしょうか。
「ノンフライりんごちゃん」 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
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野菜のスイーツべじ太 星野松恵
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