お立ち寄りくださり有難うございます
今日は、暑かった！今も暑い（苦笑）、訳あって、エアコンを入れられず・・暑い・・・
そして・・写真撮ってなかった！・・・（苦笑）
今日は、らっきょうを漬けました。ちょっと遅かったかな？例年は５月中旬には、漬けていたような気もするのですが、今年はちょっと遅くなってしまいました。。お店で買う、らっきょう漬けは、そんなにおいしいと思ったことがないのですが、これは美味しい！そして、梅干しも、一度これを食べたら、もう、お店のは買う気もしなくなります。
らっきょうと、梅干しの漬け方は、亡き義母に教えて頂きました。そして、このレシピを実母にも教えて、二人で毎年漬けています。
ただし・・・らっきょうは、部屋中がらっきょう臭くなり・・・・ん～～～～～って感じ（笑）
梅の匂いは、いい香り～って感じなんですけど、らっきょうは・・・・薄皮を向いている時から・・いいえ、らっきょうを洗っている時点から換気が必要！ですね、、。ついでに、手も臭くなり・・ちょうど、爪が伸びてきていたので、終わってから速攻、切りましたとさ。
出来上がりが楽しみ～(^^♪
