ローリングストックな休日

今日は休み。

父の通院の日だったので、朝ごはんのあと送っていき、家に戻ってきたとたん、

「終わったよ♪」

と電話が…。

早い！！

ワタシも病院で、待ってれば良かったなーと思いつつ、早く終わることができるかどうかは、始まってみないとわからないしね。

すぐにお迎えに行ってきて、もう10時には家に戻ることができました。

思っていたより予定が早く終わったので、キッチンのストックスペースを整理をしました。

今春、世の中がstay homeになり始めた頃、念のためにいくつかストックしておいた食品たち。

全てテーブルに出して、賞味期限を確認しつつ、種類別に収納。

幸い、期限切れはありませんでしたが、
インスタントのこちらのお蕎麦が、今日賞味期限でした！！

早速、父母とワタシのお昼にしました。

(出来上がりの写真撮り忘れ。)

なかなか美味しかったな。

また買っておこうかしら。

それと、冷蔵庫にずっとあったバター１箱が賞味期限間近。

なので、ホットケーキミックスと合わせて、簡単なケーキを焼きました。

(ま、ケーキというか、大きなホットケーキ？)

スクエアの型で焼きましたが、ちと不格好ね。

卵を中途半端に泡立てたせいかな？

切って、メイプルシロップかけて、おやつにしましたよ。

林檎とかあればなー。

アップルケーキも良かったわね。

買い物に行かず、あるもので作っちゃったからね。

ま、これで期限間近なものは、だいたい使ったので、もうしばらく安心。

しまいこんでて、期限切れになるなんてこと、割りとありがちなワタシ

(なぜもっと早く気付かないのかしらね。ワタシって。)

あと、ストックしてあるものは、全て賞味期限が来年。

今日使った分、また新しい物を買ってストックしておきましょう。

ローリングストックって、気を付けて使っていかないと、結局期限切れになって、食べずに廃棄してしまうことになったりするので、ワタシのようなズボラな人間にはなかなか難しいコトです。

お店でなら、仕事なので在庫の賞味期限は把握してるし、整理もできるんですけどねぇ。

なぜか家のコトになるとできない。

今日は珍しく整理したので、お蕎麦やバターや、ホットケーキミックスを、期限前に使うことができたけど、賞味期限が長いからといって、いつまでも使わずにいるのはダメだね。

いつ起こるかわからない災害。

いつおさまるかわからないコロナ。

買い物ができなくなる、商品が入ってこなくなる。

そういうことは、割りと簡単に起こりうることだと、最近思い知らされています。

計画なく、買いすぎたりするのはダメですが、多少のストックはいつも用意しておかないと…。

そして、無駄にしないように、キチンと管理しないとね。

と、不格好なケーキ食べながら思うワタシでした。

もうちょっと、キチンとした人間になりたいものだわ。

(ズボラ過ぎる…。)

さてさて。

今日は１日晴れてましたが寒い！！

夕飯は、体が温まるものにしよう。

それまでちょっとのんびりしましょ～。

誰にも会わない、お家でまったり休日。

なんか、ホントに最近一人がホッとします。

(いつも仕事で大勢の人の中にいるからね。)

さ。

昼寝でもしますかねぇ。