最近凝っている豆腐のコチュジャン焼き。
水切りした木綿豆腐をフライパンでこんがり焼いてコチュジャンと醤油、味醂と酒、胡麻油少々足して調味したものを塗ります。
たまらぬ美味しさ。しかも簡単ですよ。
本日、エリザベス女王陛下の国葬ですね。
天皇陛下と皇后様も現地に到着されたようです。
しかし、即位70年とは凄い。
伝統あるイギリス国のシンボル、国民の誇
りとなる歴史的人物です。
年を取っても常におしゃれでチャーミング。ブレない信念と聡明さを維持されていました。
国民は女王の国葬を真摯に受け止め喪に服しています。
皆が女王の死を悼み、心を一つに願い同じ方向を向いているのです。
日本では、9.27に安倍元総理の国葬を控えています。
この国葬については大半の国民は批判的で、コロナ禍からの景気低迷による不安定な経済事情も大きな要因。
亡くなった方を誹謗するのはNGですし、安倍元総理の業績は評価できますが、何故国葬なのか？しかも今？という疑問はありますね。
台風が列島を縦断しています。経済の立て直し、災害復興支援が今日本にとっては一番優先すべき事なのでしょう。
