天然酵母のケーキ

最近、天然酵母で焼くパンにはまっているのですが、元気のなくなってきた元種が残ってしまって、どうしようかと考えていました。

買い物帰り本屋に寄って天然酵母パンの本を探していたら、この本を見つけました。
「自家製酵母のおいしいパン」相田百合子著　成美堂出版



　
この本の中に、余った酵母液で酵母クッキング12recipeから
「丸ごとりんごのパンドケーキ」を参考にし、バナナとリンゴのパンドケーキを作ってみました！




今まで作ったパンドケーキの味より、とっても美味しく出来ましたよ♪

　　　　なんだかハマりそうな味です