風邪気味だったのかなぁ・・・なんてそんな程度だったんですが、夜中に目を覚ますと
周りの景色がグルグル～となったので、これはめまいだ！っと気がつくことが出来ました。
このところ裁縫なんかもしていたし、ＰＣで目も疲労していたせいかも・・・なんて
思いを返しながら深く反省して、のんびり週末を過ごしたおかげで元気になりました
本当にこのところ面白くてたまらないのが、りんごの『天然酵母』を起こしています！
プクプクっと泡が立っているの見えますか？これなんです
ずっとしっぱい続きだったんですが、冷蔵庫の上に置くのを止めてガスレンジの横のすみっこで
酵母菌が育ってくれました
こんなにストレートに育ってくれたのは初めてです！早速なんですが、原液でりんごケーキを焼いてみました
酵母菌が元気なおかげで、ベーキングパウダーを使わないでも
こんなにふっくらした生地のケーキが焼くことができました。
酵母菌もりんごから起こしたものなので、りんごの香りがとってもしたケーキになりましたよ
