ル・バック・ア・フルール

塩麹&醤油麹

今日から3月になりました。

明後日は雛祭りですよね。

今年は実家のお雛様は出してもらえずで、ちょっと可愛そう。。。

姪っ子は中間テストでそれどころじゃないみたいで、

中学生になると本当に大変だと思います


我が家は男子なので、『ちらし寿司』で雰因気を味わうだけ!

こんな時はいつも女の子がいたらなぁと思いますけどね。

やっぱり女子は華やかな明るいイメージがあるものです。

3人姉妹で育ってきて、実家にいるときは全然気がつかなかったけれど、

過ぎ去りし日々のことをこうして思い出すなんて・・・(笑)



ところで、

前から『塩麹』を作ってみたくて、

やっと『塩麹』と『醤油麹』を作りました





『塩麹』は1週間くらい、『醤油麹』は1ヵ月ほどかかるそうです。

毎日ふたを開けるのが楽しみ

塩と麹さえあれば簡単に作れるのに

なかなか実行できなかったけれど

今年の目標は『思いついたらすぐ実行すること』

なるべく思ってから1ヵ月以内にしようと決めています。


次に何をしたいかはまだ未定だけど、

イメージチェンジしてみたいなんて~

思ったりしています










日々の暮らしの中で、感じるままに思うがままに。素直な今の気持ちを綴るブログです。

コメント一覧

ふるーる
よつ葉ママさんへ
塩麹出来ました!!
お味はしょっぱい~だけど、お料理に使うと
味にコクがでるような気がします(笑)

醤油麹は1ヵ月ほどかかるそうです。
こちらも楽しみです。

そうそう~思い立ったらですが、
『家計簿』を今さら本屋さんを3軒はしごして
見つけて買いました!
今年は手作り・・・といってもPCで制作さてみたけれど、
安かろう~悪かろう~とおばあちゃんの格言が
身にしみてわかりました。
でも、280円の家計簿なんですけど!

よつ葉ママさんはどうされていますか?

ところで、たまに頭痛が起ります。
お返事が遅くなるときがありまして、
すみませんがその時は待っていてくださいね。
これからもヨロシクお願いしますね。
ふるーる
tkさんへ
お返事が遅くなってしまいました。
頭痛がなかなか治らなくて・・・
でも、突然に治るのでいつもびっくりなんです!

そうしているうちに、近々に五月人形を出す時期なんですよね。
お雛様が終わったら、次は男の子の番ですけど、
鯉のぼりやお人形を見ても、可愛くありません。。。。
華やかさが無いのかしらね(笑)
でも、たくましさはあると思うので、肉食系男子を育てる
母としては、男の子の節句もちゃんと大事にしてあげたいと思っています!!

tkさんはイギリスでは何か(節句)されるのですか?
yotsubamama
http://happy428smile.blog.fc2.com/
わぁ~! 手作り麹ですか!
おいしそうだな~♪

「思い立ったらすぐ実行」簡単にできそうだけど
これがなかなか難しいですよね~
でも、そうじゃないと いつやるか そのままやらないままか^^;

出来上がった麹を使ったお料理も、楽しみにしてますね!!
tk
こんにちは。お雛様ですね。うちも最近だしたばかり。小さなものばかりですが、女の子がいないからこぼ程度でよかったのかもしれません。私も自分が女の子一人だったので、兄がいます、実感がないのですが、母と父は、しきりに女の子がいると違うっていっていました。でもね、女の子ばかりの家は男の子がいたらって思うし、ないものねだりなんですよね((^-^)/)
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