庶民の生活が・・・

寿司のルーツは・・・
紀元前４世紀ごろ東南アジアで、

８世紀ごろ中国から日本へ
最初はご飯が発酵を助ける為のもの

江戸時代になり、日本独特のご飯でおおって
食べる早すしへ

にぎり寿司は19世紀ごろだそうです。
そんな庶民の生活を人形で・・・
とても魅力的な、お寿司のサンプルと一緒に・・・

ここは新宿　栄寿司本店のディスプレイ。

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