相模 大勝軒（ラーメン・相模原市）

ＪＲ横浜線の相模原駅から徒歩５分ほどのところにある
「相模　大勝軒」です。

お店の外観


メニュー

大勝軒といっても、つけ麺はありません。
調べてみると、永福町系の大勝軒のようです。

チャーシューワンタン麺（1,050円）を注文

スープは煮干し系です。
煮干しと鰹の魚介の風味がきいたスープです。
個人的な感想は、ラード系の油が少し多すぎる気がしました。
メンマはおいしかったです。

お店の言葉で言うと、もっちりのちぢれ麺

レンゲに乗っているのがワンタン

麺はかなり多めです。
個人的な感想ですが、少しばかり柔らかく、量が多い分最後は相当柔らかくなりました。

ワンタンは餡が入っていないもので、これは正直入っていないものを
注文すればよかったと思いました。
ワンタンを食べるときに、ほんのわずかに後味に嫌なにおいが残りました。
もしかしたらスープなのかもしれません。
表現が難しいのですが、ナフタレンの様なにおいです。
あくまで個人的な感想です。

全体的にはおいしく出来上がっているのに残念に思いました。

おなかいっぱいでスープを飲み干すことはできませんでした。


※この記事の写真はスマホ（ＸＰＥＲＩＡ　Ｚ５）で撮影しました。