奨 ＴＡＳＵＫＵ（ラーメン・大和市）

先日、ネットで評判がよい県央のラーメン屋さんを検索していってみました。

中央林間駅近くの「奨　ＴＡＳＵＫＵ」さんです。

駅から２～３分という近さです。

正面


券売機で食券を購入します。


細麺ラーメンと雑炊を注文

細麺ラーメン

濃厚すぎるくらい濃厚なスープで、癖になりそうな味です。
豚骨や鳥ガラに加え、魚介系のミックスした味です。
ゆずの皮がアクセントになっています。

雑炊は、麺を食べ終わるとお店の人が声をかけてくれて、
ラーメンのどんぶりをいったん下げます。

しばらく待つと別の器に雑炊が出てきます。

ラーメンの濃厚な味をそのまま雑炊にしたらちょっときついかな？
と思っていたら、大分薄めて作ったようで、ちょうどよい味でした。