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バタポン大根炒め
大根½本を油でやや半透明になるまで炒めます。
バター投入(画像はその状態画です)
バターが溶けて全体に絡まったら
ポン酢を投入(大さじ3~4入れました)
軽く馴染ませたら完成です！
お好みで一味、七味などをかけて😋
(今日は豚薄切り肉が少し余っていたので 今回は入れちゃいましたが 普段は大根のみです)
大根のみレシピですが、コレが案外
美味しい~です！
おつまみにもご飯のおかずにもなりますよ~😊
パタポン組み合わせは最強です😁
簡単なので 大根が余ったら 是非 お試しあれ~（笑）
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て、こんなレシピ公開していますが
我が家は 昨晩もテイクアウトでした💧😅
松屋のハンバーグ・牛皿・厚切り豚焼肉をおかずのみ。
さすがにお肉ばかりなので
作り置きのセロリとハムのマリネの他に何か一品を？🧐と。
しかし、連休中 買い出しをサボった我が家は 見事な程に食材がない…🥶
そこで 唯一あった大根でバタポン炒めで誤魔化し戦法😅
テイクアウトメニューのみだと想像していた家族は見事に誤魔化されて満足してくれました✧ ( °∀° )/ ✧
言い訳＼_(・ω・`)ココ重要！
今日は 次女の登校の送迎に同行🚗。
半日狭い車内で仕事は キツい😓
(喫茶店が混んでて入らず)
もちろんパパちゃんも仕事中なわけで、
PCやら携帯やらを並べ…
パパちゃん仕事専用車なので
パパちゃんの仕事しやすいようにごちゃごちゃ色々と付いてる…
その分 私のスペースは余計狭い😢
パパちゃんのBluetoothスピーカーで あーでもないこーでもないと話す声が響き渡る車内。
私の仕事電話の先方の声とが もうご茶混ぜ😖
いったい 何人で何を話しているのか？状態🤢
だんだん 体調不良になり
次女が車へ帰って来た時には
私は完全ダウン_(›´ω`‹ 」∠)_💧💧
そんなこんなで ダウンしたまま自宅に運ばれ 気付いたら19時近くになってました😅
はい！😊言い訳終了~(｡ᵕᴗᵕ｡)
次女が登校時に持参した飲み物😊
結局 教室も密でマスクを外す勇気はないと飲まずに持ち帰って来ました（笑）💧
私はマックシェイクのミルキー味を😁
私はマックシェイクのミルキー味を😁
甘いかな？と思っていたけど、想像よりも後味スッキリでした😊
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次女は 登校するまでは 緊張で憂鬱で体調不良になりますが、終わってしまえば 穏やかな顔で車へ戻って来る。
初の場への不安感は強いけど、経験することで少しずつ変わるかな？😓
今、私は背中を押している状態。
「嫌なら行かなくていいよ！」と言ったら 次女は どちらを選ぶのかな？
毎日当たり前の様に登校している子からみたら 甘い話なのだろうけど、
次女は毎日登校は無理だと思う。
また、ストレスで 不安定になるのが目に見える…💧
半日も学校にいる子の方が少ない学校だから次女の中では頑張っている方だと自覚している様な…💧
今は分散登校中で登校出来る曜日も半分に限られています。
その分、各教科のスクーリング数の50%までのオンライン講義参加での出席が認められている。
コレが けっこう 大変で
報告書にミッシリ講義内容や感想、質問などを2枚に分けて提出し、合格をもらわなければ 1スクーリング参加にカウントされたいシステム。
登校し、スクーリングを受けた方が断然ラク💧
次女は自分で登校出来る日に合わせて 自分の受けたい教科をさがして、
スクーリング数をクリア出来るようにスケジュールを組んでいる。
今年度は 最終学年。
去年とは違い、前期になるべく多くの単位を取得して、後期には卒業後の進路対策を考えなければ！
我が家は 娘達の勉強に対しては 親は口を出さない主義ですが
今の次女に対しては…🤔
「登校のない日は 自宅で何か一つは進めなさい！」と
思い切って伝えてみました。
(登校すると疲れと登校した満足感からか、自宅学習をサボるので😅)
あまりプレッシャーを与えたくもないのですが、卒業と卒業後の進路とを考えると、
日々の生活習慣は大切になってくるかなと。
勉強に限らず
一日のなかに、小さくても 何かを課し やり遂げることは、今の次女に必要なリハビリかな~と
これが 自分で自分に課せるようになれたら また 変わるのでしょうが…😅
もう 何年もマイペースな時間の流れのなかで 生活してきた次女。
少しずつ マイペースの世界から顔を出して、色々な経験から社会に交わる時間も取り入れながら。
少し無理をして頑張る時、
思い切り休む時を
コントロールして、 新たな自分のペースを見つけていってほしいです。
最近次女が
「ママ こわ~い😅」て。
まだ笑顔で訴えてきてるから大丈夫かな😅
「恐い？ママが恐かったら 世の中 皆 恐い人になってしまうわよ~（笑）」
「👧私 怒られると弱いんだから…」
「怒ってないし…アドバイスよ~
だいたい 失敗せずに、注意を受けずに生きて行くことなんて 不可能なのだから~😁
開き直れ！失敗して注意を受けたら、その後 いかに立ち直り前向きに頑張れるか？が大事なのよ~‼️」
まだまだ 先が長いからね~
ゆっくり 経験していきましょう😊
近くでいつも何気に
こんな私達の会話を 聞いている長女さん。
君もだよ~😁
君も 来年から社会人。
強く 頑張れ~💪