毎年、年末はギリギリまで仕事をし
おかげで大晦日も正月も
疲れてしまい何も手に付かず
と、いう流れでの短い正月休みを過ごしてきました。
今年は７年ぶりに
仕事を替えて、ゆっくりとした年末年始を迎えることができ
加えて、夫が３０日に実家へ帰省したので
ならば、ちょっと腕を振るって
正月らしい料理でも作ろうかと。
３１日のお昼に
近くに住む７６歳の母を呼び
娘と三人での"女子会"をば。
たたきごぼう
紅白なます
お煮しめ
田作り
出し巻き卵
黒豆
エビフライ
タマゴサラダのサモサ
鶏から揚げ
水菜のサラダ
以上の１０品(※黒豆だけは買ってきたもの)
私も母もお酒は全く飲めないので
食べることが何より楽しみ♪
かまぼこや栗きんとん、棒だらや昆布巻きなどなど
正月に便乗したぼったくり価格の品々は一切買わずに。
リーズナブルに仕上げてみました！
これでチカラを使い果たしたので
お正月の三が日は我が家の食堂はお休みさせていただきました。
