うどと蕨、筍など春の山菜弁当 2010年04月09日 | 七つ星 ごめんなさい、携帯で撮ったのではっきりしていません。 今日はお師匠様がいるので早く出来上がりました。前日お師匠さんは蕨取りだったとか・・・ （bambooは植物採取は苦手です） メニューは ①魚のキャベツ巻き （酒と塩をふった桜鯛切り身に熱湯をかけて、湯がいたキャベツの葉でキャベツロールのように包み、コンソメスープでことことと煮る） ②春ジャガのそぼろ煮 ③竹のことうどの味噌マヨネーズ和え ④ . . . 本文を読む
