グルメの紹介 日本酒
清流千曲川に育まれた地元産の酒米と水そして長野酵母で醸した生粋の信州酒。心地よく柔らかい口あたりと程よい吟香、芳醇な味わい
価格2300円（税抜き）
容量1800ml
蔵元名 黒澤酒造株式会社
日本酒度2
酸度1.7
Alc.度15.3
適した飲み方
冷酒（10℃以下）◎
冷や（10℃～常温20～25℃）〇
ぬる燗（40℃前後）◎
熱燗（50℃前後）熱燗（51℃前後）:△
地酒に合う料理
あっさりとした（後味を引かない）味
あっさりとした（後味を引かない）味
塩味・マリネなど
（マリネ、カルパッチョ、イカの刺身、鰯のポン酢煮、漬物 ）
蔵元紹介
長野県
黒澤酒造株式会社
くろさわしゅぞうかぶしきがいしゃ
北八ヶ岳山麗千曲川最上流の酒蔵で標高800mと全国でも屈指の高原で育まれた自然と水を生かし、地元での酒米の作付け推奨や平成17年からは自社でも栽培を開始するなど原点に立ち帰った、味わいのある酒造りをしています。 また、酒造りの様子を木彫り人形で再現したジオラマや酒器などを展示酒する資料館やギャラリー・ギャラリー喫茶を併設しております。
※蔵元HPより引用
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