ご当地Ｂ級グルメ 名物料理
広島と愛媛の郷土愛が生んだオムソバ
愛媛県今治市に本拠地を置く「イマイ食品」と大島、伯方に住む若手が中心となって結成した「しまなみご当地グルメ研究会」。そこで開発されたご当地グルメのひとつが“大三島ソースオムそば”。
焼きそばの上に天かすをのせて、ふんわり卵で包みこんだオムそばを、今治の醤油屋さんが作った黄金ソースとマヨネーズで仕上げます。ガツンとくるソースの香ばしさが卵とマヨネーズでマイルドに味わえると評判も上々。
しまなみご当地グルメ研究会は「しまなみ街道」を「スリー麺海道」と呼び、大三島ソースオムそばの他に、大島、伯方でも麺を使ったご当地グルメを売り出し中。
イマイ流かあちゃん亭
愛媛県今治市伯方町有津甲７１
090-8284-6029
営業時間 9:00～20:00
定休日 不定休
アクセス
バス停 伯方高校バス停から徒歩2分（150m）
愛媛県／今治
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