グルメの紹介 日本酒
旨みとキレを兼備した超辛口（日本酒度＋８）純米酒。酒米は山田錦１００％使用。
価格500円（税抜き）
容量300ml
蔵元名 白鷹株式会社
日本酒度8
酸度1.9
Alc.度16.5
適した飲み方
冷酒（10℃以下）◎
冷や（10℃～常温20～25℃）◎
ぬる燗（40℃前後）△
熱燗（50℃前後）×
地酒に合う料理
こってりとした（濃厚な）味
味噌味・クリーム味など（さばの味噌煮、味噌おでん、焼き鳥（タレ）、鰻の蒲焼、ビーフシチュー ）
蔵元紹介
兵庫県
白鷹株式会社
はくたかかぶしきがいしゃ
“いとおもむろに醸す酒”本当に「わかる人」だけに愛されたい。そこにつくる人間の冥利があります。白鷹が「すり醗」という、難しい手間のかかる酒造り技法を続けているのもその為です。白鷹は伊勢神宮の唯一の御料酒に撰ばれております。また、伝統を格式を重んじる数々の有名店で御受重戴いております。この誇りをいつまでも守り続けたい。「酒のわかる人々」の間で静かに生き続けたいと願っております。
※蔵元HPより引用
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