グルメの紹介
今注目を集めている料理インフルエンサー・経塚翼さん
Instagram、TikTokで総フォロワー79万人という人気の「自炊愛好家」。
完全リモートワーカーの経塚さんがリアルに痩せた、食べ応えがあるのにヘルシーなレシピは、初心者でも失敗しない、手軽さも魅力として話題。
著書に「うますぎッ！太らないごはん」
「おいしいのにヘルシー」なレシピを紹介
レンチン豚えのき
ポン酢ベースでさっぱり食べやすい…糖質 15.7 g
材料（作りやすい分量）
材料（作りやすい分量）
えのき …… 1袋（約200g）
豚バラ薄切り肉 …… 150g
A
・酒 …… 大さじ1
・とりがらスープの素 …… 小さじ1/2
B
・砂糖 …… 小さじ1/2
・ポン酢じょうゆ …… 大さじ３
・白炒りごま …… 大さじ1
・ごま油 …… 大さじ1/2
・青ねぎ（小口切り） …… ２本分
作り方
1 えのきは長さを半分に切ってほぐす。豚肉は食べやすく切る。A、Bはそれぞれ合わせておく。
2 直径20cmの耐熱皿にえのきを広げ、豚肉を広げてのせる。Aをかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約6分加熱する。
3 B を加えて混ぜる。
ヘルシーなのに満足感たっぷりのレシピ、ぜひ試してみてください。
※電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍を目安に加熱してください。
2022.10.08 レタスクラブ
ヘルシーなのに旨すぎるさっぱりポン酢味「レンチン豚えのき」
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