グルメの紹介 日本酒
明治4年（1871年）に創業し、平成18年（2006年）に135年という長い歴史に幕を閉じた「光栄菊酒造」を引き継いだかたちの新会社「光栄菊酒造」。新社長はTVの映像制作会社に勤めていた日下氏。そして当蔵のメインブランド光栄菊は、「山本スペシャル」の名で知られる名杜氏・山本克明さんを杜氏に迎え、2019年12月から発売開始。するとたちまち話題になり、いまや大人気の銘柄に。
光栄菊 スノウ・クレッセント 山田錦 無濾過生原酒 720ml
瑞々しくフレッシュな味わい。
おりがオブラート代わりになりボリューミーさを演出します。
[佐賀]光栄菊酒造株式会社
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
使用米：山田錦100%
アルコール分：13度
光栄菊ＳＮＯＷ ＣＲＥＳＣＥＮＴ 無濾過生原酒 うすにごり
甘い酒が続いていたので、酸味が心地よく感じます。
心地よさの理由は、13パーセントの低アルコールにもあるようです。
開栓からシュバシュバと吹き出しそう。
香りは、苦手な部類の乳酸の香。
苦手なやつかと思いきや、一口呑むとフレッシュなグレープフルーツの
味わい。苦手な乳酸の風味が、逆に爽快感を生んでいます。
こういう乳酸感の使い方もあるんだなと思いました。
昼間の暑さを忘れさせてくれる、首から胸にかけてカーっと熱くなる美味しいお酒です。
皆さんのレビューのとおり、呑めてよかったと思えるお酒です。
甘い酒が続いていたので、酸味が心地よく感じます。
心地よさの理由は、13パーセントの低アルコールにもあるようです。
開栓からシュバシュバと吹き出しそう。
香りは、苦手な部類の乳酸の香。
苦手なやつかと思いきや、一口呑むとフレッシュなグレープフルーツの
味わい。苦手な乳酸の風味が、逆に爽快感を生んでいます。
こういう乳酸感の使い方もあるんだなと思いました。
昼間の暑さを忘れさせてくれる、首から胸にかけてカーっと熱くなる美味しいお酒です。
皆さんのレビューのとおり、呑めてよかったと思えるお酒です。
※ 蔵元HP・光栄菊のクチコミから引用
ブログ村ランキングに参加しています
クリックして応援お願いします
おすすめのサイト
