今年も白菜漬け腕まくり

今年も親戚より白菜をもらった
天候不順で今年は高値らしいね

サァー日本一美味しい白菜漬けを作るぞ～

半日天日干し　瀬戸の天然塩をまぶし昆布・唐辛子・・・

先日に続き今日も友人Ｍより”ゆず”を頂いたので
皮を剥いてその皮を白菜になじませる

何段か白菜を漬け重ねて重りを置く
３～４日で水があがり更に4日後は食べ頃とか・・・

あったかいご飯にこんな白菜があれば何～～～んもいらん！乞うご期待！

日本郵政グループ優勝めでとう！

実業団女子駅伝　優勝インタビューみんな輝いてたね！
とっても可愛くて　オジサンすっごく元気もらいましたよ

あと一ヶ月ちょっとで新年　
”ニューイヤー駅伝”　”箱根駅伝”　と　楽しみいっぱいや！

Goodタイミング

今日は仕事も休み　特にすることもなし
大相撲でも観ながら”湯豆腐”と熱燗でもと思っていたところに
なんとタイミングよく　同業者のＭさんから”ゆず”を戴いた

彼はここから北へ７～８キロの山間部に住んでいる
彼は酒をやらないもんで”ゆず”のよさがあまり分らないかもしれないが
私にとっては”湯豆腐”の味を何倍何十倍と高めてくれる魔法の品である

焼酎にナベに冬至にはゆず湯も最高！

あと１時間もすれば”大相撲中継”が始まる
チョー早い夕飯の宴といきますかな