再チャレンジ！

我家の庭の柿の木。



ダラハさんはじめご近所さんに約１５０個
なかじ～さんに約５０個
takaさんに約８０個
我家が１００個ちぎりましたが、
まだまだ、沢山の実が生ってます。

ネオへ―スタンで渋抜きをしましたが、
実が柔らかくなってしまったので、
残った柿で再チャレンジ。

前回は、
４個に小分けして、
新聞紙の上に直接乗せたので
溶け出したアルコールで
新聞紙も柿もびっしょり！

これが柔らかくなった原因ではと
推察して、今度は



柿が直接アルコールに触れないように
タッパーに入れてみることにしました。

千切った柿を、
今度は小分けせずに、直接
クーラーに入れて、



その上に、タッパーに入れた
ネオへ―スタンを載せて



再チャレンジ。

果たしてこれで、
カリッとした渋抜き柿が
出来上がるか？
楽しみです！(笑)

　　↓　ポチッっとお願いします。
にほんブログ村