きうり

　　　

　　きゅうり。どうやら世界で一番栄養素の少ない野菜としてギネスに
　　登録されているらしい。野菜(葉っぱもの)好きな私ですがきゅうりは
　　どちらかといえば青臭さが苦手に感じます。嫌いなものから先に食
　　する私がサラダでトマトの次に手をつける野菜です。そのきゅうりが
　　庭でニョキニョキ生るのであります。

　　　

　　そこで輪切りにして塩でもみ余分な水分を抜いたところにマヨネーズと
　　醤油を少々。これが、んまい！カリカリした食感が美味しいのです。
　　大きいのを一本まるまる食べられます。